新會陳皮是廣東省江門市新會區(qū)境內(nèi)種植的茶枝柑（屬蕓香科柑橘屬）的果皮經(jīng)干燥后的陳年貯存品，至今已有700多年的種植、生產(chǎn)歷史。新會陳皮早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，行銷全國和南洋、美洲等地區(qū)。清朝時期新會陳皮已作為貢品，每年專門進貢給皇帝及后宮享用，是慈禧太后指定的貢品。新會陳皮因其品質(zhì)突出，具有很高的藥用價值，向來享有聲譽，為歷代眾多名醫(yī)、學者所推崇，被奉為道地藥材，其地位及影響力可見一斑。
2006年10月獲國家質(zhì)檢總局正式批準為“國家地理標志”產(chǎn)品。
2009年被列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2011年新會被中國藥文化研究會命名為“中國陳皮道地藥材產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)”和“中國陳皮之鄉(xiāng)” 。道地藥材是中醫(yī)藥傳承發(fā)展的物質(zhì)基礎，是我國獨特并且具有戰(zhàn)略意義的寶貴資源，制定新會陳皮的道地藥材認證標準并實施，有助于加強道地藥材質(zhì)量控制、種源保護、種植保護與品牌保護，提升嶺南中藥材的知名度和行業(yè)影響力，對推動《廣東省嶺南中藥材保護條例》《廣東省中醫(yī)藥健康服務發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》等實施，促進廣東省中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展都將發(fā)揮積極作用。
2016年入選廣東省首批立法保護的8種嶺南藥材，也是“廣東三寶”之首（陳皮、老姜、禾稈草）， “十大廣藥”之一。
2017年，廣東省江門市新會區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（新會陳皮產(chǎn)業(yè)園）成功入選第二批創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園名單。自創(chuàng)建以來，新會陳皮產(chǎn)業(yè)園圍繞“大基地”“大加工”“大科技”“大融合”“大服務”五大功能模塊，建成了“生產(chǎn)+加工+科技+品牌+服務”五位一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展格局。新會陳皮擁有了“國家級”的身份，新會陳皮產(chǎn)業(yè)上升為國家級產(chǎn)業(yè)。強大的背景和更高層面的平臺作為依靠，以及正確的發(fā)展模式，必然推動新會陳皮產(chǎn)業(yè)更快、更穩(wěn)健的邁向“大產(chǎn)業(yè)”。
2018年，人文紀錄片《走向世界的中國食材》開篇之作《道地陳皮》8月重磅登錄CCTV-7。
2018年， “2018年中國品牌價值百強榜”中，“新會陳皮”品牌價值強度為877，品牌價值為89.10億元，位列全國地理標志產(chǎn)品百強榜單中的第41位。
2018年，“2018中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展年度報告”12月公布，新會陳皮成為廣東唯一上榜的區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌，同時位居中藥材第4名。
2018年，新會陳皮走進國字號重點研發(fā)項目：國家科技部重點研發(fā)專項“中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究”啟動會在新會區(qū)舉行。項目將以最具南藥特色的陽春砂、廣陳皮與巴戟天為研究對象。
圖為中央電視臺《健康之路》節(jié)目組特邀廣東省中醫(yī)院張忠德副院長講解新會陳皮的獨特之處。
新會陳皮對嶺南地區(qū)的人們來說，是他們生活各方面都不可或缺的藥食同源中藥，除了直接泡水當茶飲之外，新會陳皮還可以用來煮粥、煲湯、做菜、制酒、做餡、做糖水、當調(diào)料等，作用多樣，實用性極強，是粵菜中著名的調(diào)味品，被視為粵菜的靈魂。
可以說，新會陳皮不僅是中醫(yī)藥傳承發(fā)展的重要一部分，也是嶺南人民日常生活的重要組成部分。新會陳皮以它藥食同源的特性，伴隨著一代又一代的嶺南人成長，成為嶺南人最記掛的家鄉(xiāng)味道。而今，它也將飄香于祖國的大江南北，成為獨特的中國味道。
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