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直播回顧丨解鎖小青柑的N種喝法,驗證其“陳化”價值!
6月21,夏至日,遇上小青柑專場直播,我們決定玩玩新飲法,于是,
一場別開生面的解鎖小青柑N多種喝法的直播,在我們的有機柑園進(jìn)行了。
夏至是夏天的第四個節(jié)氣,是一年中白晝最漫長的一天,節(jié)氣時令,對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)至關(guān)重要,我們的新會柑亦然。
我們的所有產(chǎn)品,除了強調(diào)“正產(chǎn)地、做得精、臻可藏”,還有極其重要的“順時令”。堅持順時令采收,不到時間,不采摘,確保每一款產(chǎn)品原料都在最佳賞味期。
一個月后太陽黃經(jīng)位于120°的大暑時節(jié),小青柑的柑香正馥郁至極,屆時,我們2024年的小青柑正式開采。再耐心守候一個月,最值得期待的柑香正在路上!
直播伊始,我們用鏡頭帶大家欣賞了六月柑園的郁郁蔥蔥之景。在有機柑園里,微風(fēng)輕拂、陽光熱烈,放眼望去,綠意盎然,枝頭上肆意生長著郁郁蔥蔥的小青柑,散發(fā)陣陣柑香,引來翩翩蝶舞。
夏至日“東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴”,頭頂烈日當(dāng)空,地上卻泥濘不堪,天氣反復(fù)無常,這對柑園管理是極大的挑戰(zhàn)。
雨水多,柑樹大量抽發(fā)夏梢,新梢萌發(fā)生長,消耗了樹體大量營養(yǎng)物質(zhì),如果土壤供肥不足,養(yǎng)分就會從果實及老葉轉(zhuǎn)移到嫩梢,果實養(yǎng)分不足引起蒂部黃色產(chǎn)生離層而落果。6月初,工人們開始適當(dāng)剪除部分夏梢,部分過長的夏梢適當(dāng)剪短;同時利用雜草及其他覆蓋物覆蓋樹墩,防止高溫期傷害根系。
對于直播間茶友“柑園為什么這么多草”的疑惑,主播作了解答:“有機柑園的種植要求非常高,必須嚴(yán)禁使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥。夏季雨水多,草類瘋長,使用除草劑的柑園,會把柑樹周圍的植被全部清除,破壞了生態(tài),自然就枯黃無生機。而我們的有機柑園,采用人工定期除草的方式,不過多干預(yù)植被的生長,一是能維持生態(tài)的平衡,二是適當(dāng)?shù)闹脖荒芷鸬奖K徒禍氐淖饔?,我們的柑園在夏天是一片綠意、生機勃勃?!?/p>
在隨后的小青柑茶飲分享環(huán)節(jié),我們用現(xiàn)場采摘的小青柑鮮果,調(diào)配了一款清爽甜潤的小青柑鮮果檸檬茶。夏天炎熱,五行屬火,與人體五臟中的心對應(yīng),夏季容易心火過旺,喝上這杯小青柑鮮果茶飲,既能止渴解暑,又能養(yǎng)護(hù)脾胃。
另一款小青柑金銀花茶,則深受養(yǎng)生達(dá)人喜歡。金銀花歸肺、心、胃經(jīng),清熱解毒、疏散風(fēng)熱。與2019年韻香小青柑搭配,具有清熱解毒、促進(jìn)胃液分泌的功效,特別適合消化不良或食欲不振時飲用。
在大家最期待的年份小青柑對比品鑒環(huán)節(jié),我們準(zhǔn)備了市面上已售罄的2022年有機小青柑與2017年韻香小青柑。這兩款產(chǎn)品甫一出現(xiàn),便引來一片呼聲:“好想喝2017年的小青柑”、“今年的有機小青柑什么時候上市”、“好期待世紀(jì)茗家今年的小青柑!”
世紀(jì)茗家自2006年品牌創(chuàng)立至今,
從大紅柑茶到小青柑茶,品質(zhì)保持高水準(zhǔn),
從生態(tài)種植柑園到有機柑園,
加工技術(shù)不斷升級迭代,
作為高品質(zhì)小青柑領(lǐng)跑者
及小青柑技術(shù)革新引航者,
已是行業(yè)共識,為廣大消費者所熟知。
世紀(jì)茗家有機柑園,臻選高品質(zhì)柑果,
這是世紀(jì)茗家小青柑品質(zhì)的核心競爭力。
專注新會源頭,自育種苗,保證種質(zhì)純度,
從種植到工藝制作,
嚴(yán)格遵循33道(柑茶)凈化標(biāo)準(zhǔn),
保證口感純正,柑茶相互融合,
每一顆出品的小青柑皆為臻品!
世紀(jì)茗家有機小青柑、圈枝小青柑,
油室飽滿,揮發(fā)油、芳香物質(zhì)馥郁,
口感極具辨識度,初試便能俘獲人心!
小青柑中的揮發(fā)油,具有理氣健脾、消積化滯、
燥濕化痰、疏肝清肺的功效,
普洱熟茶中的兒茶素、多糖、
水溶性纖維,能降血脂血糖,
同時激活腸道菌群,增強胃腸道動力,
可以說小青柑是日常健康的必備茶飲。
現(xiàn)場沖泡不同陳化年份的小青柑,感知當(dāng)下的滋味,預(yù)知未來的風(fēng)味轉(zhuǎn)化路徑。2022有機小青柑,開湯柑香純粹,細(xì)膩綿長,不似檸檬的尖銳,亦不似普通柑橘的甜膩,鮮爽的風(fēng)味充盈口腔,夏日的清新感撲面而來;2017韻香的柑香褪去了高揚,茶性更溫和,隱顯木香,入口更順滑、綿綢,豐厚的湯感在口腔蕩開,汩汩生津,清涼感不輸冰飲,且更為豐富!這充分驗證了小青柑也具備“陳化”價值。
伴隨著微風(fēng)和柑香,小青柑專場直播活動圓滿結(jié)束,讓我們共同期待7月份的小青柑開采!