一年一度的小青柑生產(chǎn)季已于9月上旬暫告一段落。隨著季節(jié)的推進(jìn)，在江門新會(huì)廣袤的大地上，滿眼青綠的柑園即將變成紅黃綠相間的另一番景象，掛滿枝頭的將是成熟的大紅柑，柑農(nóng)們的臉上開始洋溢著豐收在望的喜悅。處處曬柑皮、收柑制茶的忙碌景象即將到來(lái)。陳皮、大紅柑開始成為主角。柑普茶包括小青柑和大紅柑，大紅柑即將進(jìn)入新一年度的生產(chǎn)季，有茶友不禁要問：小青柑和大紅柑有什么區(qū)別？到底喝哪個(gè)更好？小編希望通過(guò)以下對(duì)比分析，給大家一個(gè)相對(duì)清晰、全面的答案：
新會(huì)小青柑 ▼
新會(huì)大紅柑▼
可以用這樣一段文字簡(jiǎn)要描述小青柑和大紅柑的主要區(qū)別
▼ 新會(huì)大紅柑 ▼
屬于新會(huì)柑的相對(duì)成熟期，內(nèi)含物的含量比例相比小青柑和青柑有所不同。大紅柑的揮發(fā)油和果酸類物質(zhì)含量比例減小，而糖類成分含量大為增加；因此紅皮甜度比較高，辛澀味和刺激性大為減弱，藥性和茶性更加溫和。
大紅柑茶的品飲特點(diǎn)：甜香、醇厚、濃郁、順滑、溫潤(rùn)；香氣、滋味、口感相對(duì)平和、內(nèi)斂，皮與茶的交融協(xié)調(diào)度高；茶湯綿稠、厚重。
▼ 新會(huì)小青柑 ▼
與大紅柑相比，屬于未成熟期，顯著的特點(diǎn)是：揮發(fā)油和果酸含量相對(duì)更高，質(zhì)硬、皮薄，味辛、氣芳香。品飲時(shí)，小青柑茶清新鮮活，芳香濃郁，柑香突出，風(fēng)味獨(dú)具?？梢活w一泡，相對(duì)便捷。
▼也可以用以下表格進(jìn)行更全面的對(duì)比▼
通過(guò)以上對(duì)比分析，我們可以明確大紅柑與小青柑在各方面的一些差異，也可以得出一個(gè)結(jié)論：小青柑和大紅柑無(wú)論是口感滋味還是養(yǎng)生功效均各有特點(diǎn)，不存在喝哪個(gè)更好。如果喜歡柑普茶，那就兩者兼顧，盡情感受不一樣的韻味！
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